Fajitas de pollo: receta para Thermomix
Prepara unas espectaculares fajitas de pollo con Thermomix y deleita a tu familia con un plato lleno de sabor y textura. La carne de pollo tierna y jugosa se une a la perfección con las verduras crujientes y las especias más sabrosas, creando una sinfonía de sabores que hará las delicias de todos. ¡Una receta imprescindible en tu repertorio culinario que te hará chuparte los dedos!
¡Descubre por qué te enamorarás de estas fajitas!
- Un carnaval en tu paladar - Cada mordisco es una fiesta de sabores auténticos que bailan al ritmo de las especias mexicanas. ¡Anímate a probarlas y siente el sabor de la fiesta!
- Suavidad y crujiente, el dúo dinámico - Imagina el pollo más suave que jamás hayas probado, con un toque crujiente que despierta tus sentidos. La Thermomix hace magia en tu cocina.
- Velocidad sorprendente - ¿Invitados inesperados? No hay problema. Conviértete en un experto de la cocina rápida y eficiente, y sorprende a todos con un plato estrella en tiempo récord.
Ingredientes estrella
Para que tus fajitas sean un éxito rotundo, selecciona ingredientes que despierten tus sentidos y embriaguen tu cocina con aromas irresistibles.
- Pechuga – No te conformes con menos, busca frescas, esas que prometen ser tiernas y jugosas, y que se desharán en tu boca con cada bocado.
- Cebolla – El alma de cualquier plato, elige una que aporte esa dulzura caramelizada y una profundidad de sabor que haga bailar a tus papilas gustativas.
- Pimientos – Atrévete con la paleta de colores; rojos, verdes, amarillos, que no solo alegrarán tu vista sino que añadirán ese crujir festivo en cada mordisco.
- Especias – Aquí es donde la magia sucede; una mezcla de especias que te transportará directamente a México. Comino, pimentón, un toque de chile y ¿por qué no? Una pizca de amor propio. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
Preparación en Thermomix
La Thermomix es una herramienta increíble para preparar unas deliciosas fajitas de pollo en poco tiempo. Aquí tienes algunos consejos a tener en cuenta para que la receta sea todo un éxito:
- Pica las verduras y el pollo en la Thermomix. Asegúrate de que las verduras y el pollo estén bien picados para que se cocinen uniformemente y tengan una textura perfecta. Puedes utilizar la función de picado de la Thermomix para ahorrar tiempo y esfuerzo.
- Prepara un sofrito con las verduras y la carne picada, y cocínalo en la Thermomix. El sofrito es la base de sabor, así que no te olvides de sazonarlo bien con especias y hierbas al gusto. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de salsa de tomate o caldo de pollo a la mezcla.
- Monta las fajitas con tortillas y guarniciones al gusto. Una vez que el sofrito esté listo, puedes montarlas con tortillas de maíz o harina, lechuga, cebolla, tomate y guacamole. ¡No dudes en ser creativo y añadir tus ingredientes favoritos! Si quieres darle un toque crujiente, puedes tostar las tortillas en una sartén antes de montarlas.
Receta
Fajitas de pollo en Thermomix
Tiempo de preparación: 20 minutos
Una receta rápida y deliciosa para disfrutar de unas fajitas de pollo en familia o con amigos.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos (rojo y verde)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional)
- Sal al gusto
- 8 tortillas de maíz
- Guarniciones: lechuga, tomate, cebolla morada, aguacate, queso rallado y salsa picante al gusto
Instrucciones paso a paso
- Pica la pechuga de pollo, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. Puedes utilizar el Thermomix para picarlos durante 3-5 segundos a velocidad 5.
- Agrega el aceite de oliva al Thermomix y sofríe las verduras y durante 5 minutos a 120°C y velocidad cuchara.
- Añade las especias (comino, pimentón y chile en polvo) y sal al gusto. Mezcla y cocina durante 2-3 minutos más a 120°C y velocidad cuchara, hasta que esté completamente cocido.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén sin aceite o en el microondas.
- Para prepararlas, pon una base de lechuga en el medio de cada tortilla, agrega la mezcla de pollo y verduras, y completa con tus acompañamientos preferidos como tomate, cebolla, aguacate, queso y salsa picante.
- Enrolla las fajitas con cuidado y sirve inmediatamente para disfrutar de su delicioso sabor.